CAP PÂTISSERIELa formation idéale pour se reconvertir !

Notre formation a pour objectif de préparer les candidats aux épreuves professionnelles et à l’épreuves générale EG5. Ces épreuves visent à former les professionnels de demain, ces derniers doivent être capables de:

• Produire des petits fours et des gâteaux de voyage
• Produire des entremets et des petits gâteaux
• Appliquer une méthode d’analyse d’une situation de la vie professionnelle (mise en relation d’enjeux, de dispositions réglementaires et de mesures de prévention).

Afin d’acquérir les compétences du référentiel, la formation se déroule selon une progression pédagogique adaptée aux attentes du terrain d’exercice.

La formation est organisée en blocs d’enseignement en conformité avec le référentiel de l’Éducation nationale. Ces blocs sont découpés en séquences de formation composées de modules qui comprennent des cours théoriques et/ou des cours synchrones et des mises en situation pratiques permettant à l’apprenant d’acquérir les compétences visées.

Notre brigade culinaire est incarnée par des professionnels reconnus et passionnés : 

• 👨‍🍳 Alexandre Laumain – Parrain du pôle culinaire et formateur du CAP Boulanger Meilleur Ouvrier de France, Champion du Monde de Boulangerie 2023 Il a réalisé toutes les vidéos protocoles du CAP Boulanger. Vous apprendrez du meilleur dans le métier. 🎓 Il anime 4 Masterclass exclusives en direct : retour d’expérience, techniques, conseils de pro. 

• 🥖 Laurent Marot – Formateur CAP Boulanger Il accompagne les élèves au quotidien :CED et direct et Training class, échanges avec les apprenants, correction des devoirs 

• 🍰 Pauline Azevedo– Formatrice du CAP Pâtisserie 

• 🍳 Benjamin Collomb– Formatrice du CAP Cuisine 

• 👨‍🏫 Christophe Didelot – Formateur du CAP Cuisine pour nos apprenants en alternance via le CFA 

👉 5 formateurs à vos côtés pour un accompagnement pédagogique qu’on ne trouve nulle part ailleurs.  

Chez Espace Concours, la pédagogie est tournée vers l’action : Apprendre, pratiquer, progresser. 

📚 Grâce à notre méthode axée sur une pédagogie innovante, vos formateurs suivent, corrigent et accompagnent votre pratique : 

Nous proposons :  

• 🎥 Des cours en direct (disponibles en replay) 
• Des Training class  💪🏼
• Des Masterclass   
• Des Lives  🔴
• Des examens blancs  
• En route vers le diplôme  
• Des Challenges hebdomadaires  
• Un Manuel Objectif CAP   

💡 La vraie différence : un accompagnement continu par des formateurs experts (et non de simples coachs) avec des face-à-face pédagogiques. 

🎯 Nous sommes les seuls à proposer des interactions aussi régulières et concrètes avec les formateurs.  

Un investissement rentable pour vous :

• Pas d’option payante : un seul tarif, tout est inclus !
  • Accès a une bibliothéque de contenus² exclusives compris.
• Meilleur rapport qualité/prix.
• Nos formations sont jusqu’à 30% moins chères que celles de nos concurrents en présentiel tout en maintenant un contenu riche, varié et précis.
• Une formation à votre rythme en 3 mois ou plus avec des facilités de paiement.
• Notre mission : rendre la formation accessible à tous. Notre exigence est d’avoir un impact positif sur la société en permettant au plus grand nombre de monter en compétences, de se reconvertir et de changer de vie !