CAP CUISINEEn accéléré ou à votre rythme !

Cette formation vise à préparer les Stagiaires au passage des épreuves professionnelles et de l’épreuve générale EG4 (PSE) du CAP Cuisine (RNCP38430 et délivrée par le Ministère de l’Education Nationale et de la Jeunesse jusqu’au 31 Août 2029). Les objectifs pédagogiques de la formation sont :

• Organiser la production de cuisine (EP1)
• Préparer et distribuer la production de cuisine (EP2)
• Appliquer une méthode d’analyse d’une situation de la vie professionnelle (mise en relation d’enjeux, de dispositions réglementaires et de mesures de prévention). (EG4 – PSE)

Objectifs de la certification :

Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle « Cuisine » sera capable de préparer, réaliser et de distribuer les préparations culinaires de tous types d’établissements de restauration. Sous l’autorité d’un responsable :

• il assurera la production culinaire et sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l’activité ;
• il contribuera à la satisfaction de la clientèle de l’entreprise ;
• il respectera les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Sa pratique professionnelle prendra en compte les enjeux de l’alimentation et du développement durables. Il exercera son activité au sein d’une équipe de taille variée dans le respect de la diversité des personnels, notamment en situation de handicap.

Notre brigade culinaire est incarnée par des professionnels reconnus et passionnés : 

• 🍳 Julien Assaud – Chef Formateur diplômé du CAP Cuisine. 
• 👨‍🍳 Alexandre Laumain – Parrain du pôle culinaire et formateur du CAP Boulanger. Meilleur Ouvrier de France, Champion du Monde de Boulangerie 2023.
• 🥖 Laurent Marot – Chef Formateur diplômé du CAP Boulanger.
• 🍰 Pauline Azevedo– Cheffe Formatrice diplômée du CAP Pâtisserie. 

👉 4 formateurs à vos côtés pour un accompagnement pédagogique qu’on ne trouve nulle part ailleurs.  

Chez Espace Concours, la pédagogie est tournée vers l’action : Apprendre, pratiquer, progresser. 

📚 Grâce à notre méthode axée sur une pédagogie innovante, vos formateurs suivent, corrigent et accompagnent votre pratique : 

Nous proposons :  

• 🎥 Des cours en direct (disponibles en replay) 
• Des Training class  💪🏼
• Des Masterclass   
• Des Lives  🔴
• Des examens blancs  
• En route vers le diplôme  
• Des Challenges hebdomadaires  
• Un Manuel Objectif CAP   

💡 La vraie différence : un accompagnement continu par des formateurs experts (et non de simples coachs) avec des face-à-face pédagogiques. 

🎯 Nous sommes les seuls à proposer des interactions aussi régulières et concrètes avec les formateurs.  

Un investissement rentable pour vous :

• Pas d’option payante : un seul tarif, tout est inclus !
  • Accès a une bibliothéque de contenus² exclusives compris.
• Meilleur rapport qualité/prix.
• Nos formations sont jusqu’à 30% moins chères que celles de nos concurrents en présentiel tout en maintenant un contenu riche, varié et précis.
• Une formation à votre rythme en 3 mois ou plus avec des facilités de paiement.
• Notre mission : rendre la formation accessible à tous. Notre exigence est d’avoir un impact positif sur la société en permettant au plus grand nombre de monter en compétences, de se reconvertir et de changer de vie !